Il s'agit d'un vin blanc en Indication Géographique Protégée (IGP) Mont Baudile.

À Jonquières, dans l’Hérault, le domaine de 8 hectares entoure le village face au Mont Baudille. Des vignes de 10 à 55 ans, sur sol argilo-calcaire, profitent du vent et du soleil,offrant des vins aux arômes de garrigue et de fruits sauvages.

La cuvée Conter Fleurette est le fruit d'un travail d'orfèvre réalisé au cœur de l'IGP Mont Baudile. Ce vin blanc incarne la philosophie du domaine La Mélodie de l'Âme : produire des vins authentiques, respectueux de l'environnement et empreints d'une grande sensibilité.

Pressurage pneumatique doux. Fermentation séparée pour chaque cépage. Débourbage à froid. Élevage en cuve inox thermorégulée sur lies de fermentation.

Idéal avec huîtres, crevettes grillées, dorade au four, blanquette de volaille légère, raviolis ricotta‑épinards. Terminez avec un brie bien fait.