Liste des produits du domaine La Mélodie de l ame
La Mélodie de l’Âme est une exploitation viticole familiale située à Jonquières, dans le département de l’Hérault, au cœur du Languedoc.
Voici les points clés à retenir sur ce domaine pour enrichir votre communication :
L'Esprit et le Vigneron
Le domaine a été créé en 2017 par Thierry Vidal. Après un parcours dans la grande distribution, il a choisi de revenir à la terre pour exprimer sa passion de la vigne.
Son mantra est évocateur : "Le vin est une mélodie, le terroir son âme". Il privilégie un travail d'orfèvre, alliant tradition et modernité pour créer des vins précis et élégants.
Le vignoble s'étend sur environ 7 à 8 hectares autour du village de Jonquières, au pied du Mont Baudile.
Les vignes, âgées de 10 à 55 ans, s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires. Le climat est marqué par un fort ensoleillement et balayé par la Tramontane, ce qui préserve la fraîcheur des raisins.
Le domaine est entouré de garrigue, dont les senteurs de thym et de fruits sauvages imprègnent subtilement le profil aromatique des vins.