Nous sommes l'un des pionniers de la viticulture biologique du Palatinat. Depuis notre création en 1987, nous nous engageons à produire des vins de haute qualité selon des directives écologiques strictes. Une qualité exceptionnelle que vous pouvez déguster résulte de l’interaction de nombreux facteurs. Pour nous, l'accent est mis sur la santé des sols, la biodiversité de nos vignobles, une vinification minimaliste et l'engagement de notre équipe. Au cours des trois dernières décennies, nous avons agrandi notre cave du Palatinat de 2,5 hectares d'origine aux 32 hectares actuels et avons également réalisé un rêve d'enfant en 1998 avec nos « Bodegas Palmera » en Espagne. Des guides des vins renommés confirment depuis des années la qualité de nos vins.

La production de vins de qualité selon des normes écologiques strictes nous remplit de satisfaction et de fierté. Nous considérons qu'il est de notre responsabilité d'opérer de manière durable et en harmonie avec la nature. La manière de travailler écologique a une influence significative sur la qualité et le caractère distinctif de nos vins. Des actions holistiques et respectueuses de l'environnement déterminent tous les aspects de notre gestion d'entreprise. Nous travaillons selon les directives de l'association de culture Bioland depuis 1987. Nous intégrons des éléments de culture biodynamique dans notre travail depuis 2010.