Fondée en 2016, Finca Bacara est un projet né de la persévérance des propriétaires dans le but de transmettre la meilleure expression des vins et des vieilles vignes de Monastrell, de reconnaître le climat, le sol et l'environnement qui témoignent de notre croissance au fil du temps.

Nous élaborons les vins avec un minimum d'intervention et traitons les raisins avec un soin particulier. Nous transformons chaque raisin en vins de la manière la plus naturelle et artisanale possible.

Nous défendons l'authenticité du raisin Monastrell, en hommage à notre terroir. L'aspect extérieur des vins est la seule chose que nous laissons au hasard. C'est à votre curiosité de découvrir les nuances cachées à l'intérieur.

Nichée dans le sud-est de l'Espagne, notre cave est située dans une vallée de haute altitude de 900 mètres d'altitude, flanquée des villes d'Alicante, d'Albacete et de Murcie.
Monastrell est le cépage autochtone de DOP Jumilla, où est né notre projet passionnant.