Liste des produits du domaine Domaine Franck Chavy - Château de Pizay
Vignerons depuis 4 générations sur les communes de Villié-Morgon et de Régnié-Durette en pays Beaujolais, les millésimes et les vignerons se sont succédé, au service de nos gamays. Les ceps les plus anciens ont été plantés entre 1900 et 1910. Ce trésor, qui nous a été légué par plusieurs générations de vignerons, permet de vous offrir les plus grands vins.
Dans la région « grande Bourgogne » à 80 km au sud de Beaune, 50 km au nord de Lyon, voisin des vins du Mâconnais (Pouilly Fuissé, Saint-Véran), entre Bresse et massif central, le Gamay s’épanouit ici sur un terroir unique. En Beaujolais, on dit que le terroir des Crus est « squelettique » : roches granitiques très pauvres en matière organique qui se décomposent progressivement en sable, une exception dans le monde viticole là où le Pinot Noir, la Syrah, le Cabernet ou autre Merlot auront besoin d’argilo-calcaire.
Le domaine s’étend actuellement sur 9,5 hectares avec 3,5 ha en Morgon, 2,1 ha en Brouilly, 3,25 ha en Régnié, 0,5 ha en Chardonnay 0,2 ha en Viognier et 0,15 ha en Beaujolais village. Notre production annuelle d’environ 500 hl est principalement commercialisée en vente directe