Liste des produits du domaine Prieuré Saint Anne
Histoire & Terroir
Ancienne prieuré datant du XIIᵉ siècle, sur la voie de Compostelle, reconverti en domaine viticole après la Révolution
Situé sur des coteaux argilo-graveleux bien drainés, exposés plein sud, à environ 20 km de Bordeaux
Propriété & Vignoble
Domaine d’environ 4,5 ha planté à 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet‑Sauvignon
Racheté en 2018 par le couple belge Annelies Corne et Herwig Callewier‑Corne, après une période de propriété par Bernard Clavel puis Hervé et
Viticulture & Vinification
Pratiques biologiques/raisonnées : ébourgeonnage, vendanges vertes, effeuillage manuel, rendements modérés, gestion parcellaire
Élevage en barriques de chêne français pendant 12 mois, selon une proportion d’un tiers de bois neuf, un tiers d’un an, un tiers de deux ans
Certifications & Réputation
Labels : Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE)
Présence notable sur les cartes de restaurants étoilés en Belgique, Allemagne et Autriche